Ποικιλία: 100% Αγιωργίτικο
Κατάταξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική ‘Eνδειξη (Π.Γ.Ε) Πελοπόννησος
Αμπελώνας: Αχλαδιάς Νεμέας, υψόμετρο 350 m
Έδαφος: Ασβεστολιθικό
Στρεμματική Απόδοση: 800 – 900 kg/στρ
Ηλικία Φυτών: 25 – 35 έτη
Οινοποίηση / Ωρίμανση: Χειρωνακτικός τρύγος και άμεση μεταφορά στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα. Αποραγισμός και μεταφορά σε ανοξείδωτους οινοποιητές όπου πραγματοποιείται αλκοολική ζύμωση στους 23˚C και εκχύλιση. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Στην φρέσκια έκδοσή του διακρίνεται για το λαμπερό πορφυρό χρώμα του, τα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, μούρα, τάρτα κερασιού και τις απαλές του τανίνες.